Γυναικεία και νεανική επιχειρηματικότητα

Ξεκίνησε το πρόγραμμα «Επιχειρώ 2009» που έχει σαν στόχο τη δημιουργία νέων επιχειρήσεων σε όλους σχεδόν τους τομείς οικονομικής δραστηριότητας, από νέους έως 39 και γυναίκες έως 55 ετών. Ειδικότερος στόχος του προγράμματος είναι η στροφή της αναπτυσσόμενης στη χώρα επιχειρηματικότητας από επιχειρηματικότητα ανάγκης σε επιχειρηματικότητα ευκαιρίας.

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να υποβάλλουν επιχειρηματικά σχέδια ύψους 30.000 - 200.000 ευρώ. H επιδότηση ανέρχεται στο 50%, ενώ σε συγκεκριμένες περιοχές φθάνει και στο 60%. Το υπόλοιπο ποσό μπορεί να καλυφθεί από τραπεζικό δανεισμό έως το 30% και από ιδία συμμετοχή. Απαραίτητη προυπόθεση είναι οι ενδιαφερόμενοι να μην ασκούν επιχειρηματική δραστηριότητα αλλά να είναι μισθωτοί, άνεργοι ή ελεύθεροι επαγγελματίες. Επιδοτούνται δαπάνες για πάγιο εξοπλισμό και ειδικές εγκαταστάσεις, ειδικές εγκαταστάσεις, κτιριακά & διαμόρφωση χώρων, προβολή-προώθηση και άλλες δαπάνες.

Επανερχόμαστε στο θέμα του πεζοδρομίου επί της οδού Στρατάρχου Παπάγου (κάτω από την Αγία Σκέπη) και της μόνιμης στάθμευσης του φορτηγού-ψυγείου συγκεκριμένης εταιρίας. Παρατηρήσαμε ότι μετά το δημοσίευμά μας στο προηγούμενο φύλλο, υπήρξε κάποια επισκευή του κρασπέδου αλλά και αυτή με πρόβλημα. Διότι κατασκευάσθηκε και ο «απαραίτητος» αναβαθμός επί του οδοστρώματος ώστε να διευκολύνεται η διέλευση του φορτηγού. Όμως αυτοί οι αναβαθμοί είναι παράνομοι. Και μπορεί μεν να υπάρχουν πάρα πολύ σε όλους τους δρόμους, κατασκευασμένοι από τους κατοίκους για τα ΙΧ τους, ο Δήμος όμως δεν επιτρέπεται να παρανομεί. Έτσι δεν θα μπορεί να ζητήσει από τους δημότες να αποσύρουν τους αναβαθμούς και να αποκαταστήσουν το δρόμο μπροστά στο σπίτι τους. Επιπλέον το φορτηγό παραμένει στη θέση του καταλαμβάνοντας το πεζοδρόμιο, η κατάσταση του οποίου –θα το ξαναπούμε- είναι απαράδεκτη.

Την Κυριακή της Ορθοδοξίας, 8 Μαρτίου 2009, ο Δήμαρχος Παπάγου κ. Β. Ξύδης και το Δημοτικό Συμβούλιο παρέθεσαν γεύμα προς τιμήν του Ιερού Κλήρου του Δήμου καθώς και των μελών των Εκκλησιαστικών Συμβουλίων και Ενοριακών Φιλοπτώχων Ταμείων της πόλης. Στο γεύμα προσκλήθηκαν και συμμετείχαν επίσης επίλεκτα μέλη της κοινωνίας του Παπάγου.

Εθελοντική Υπηρεσία Δασοπροστασίας

Το Δημοτικό Συμβούλιο του Δήμου Παπάγου κατά τη συνεδρίαση της 5/3/2009 αποφάσισε τη σύσταση ΝΠΔΔ με την επωνυμία «Εθελοντική Υπηρεσία Δασοπροστασίας Δήμου Παπάγου». Σκοπός της νέας υπηρεσίας είναι η ανάπτυξη κάθε μορφής δραστηριότητας για την προστασία των δασών και των αλσών και εν γένει του φυσικού περιβάλλοντος, στα διοικητικά όρια του Δήμου Παπάγου και στην ευρύτερη περιοχή σε συνεργασία με τους γειτονικούς Δήμους (φύλαξη, περιπολίες, κλπ). Ο Δήμος Παπάγου απευθύνεται σε όλους - δημότες, κατοίκους και φίλους – και τους καλεί να εγγραφούν μέλη-εθελοντές του νομικού προσώπου.

Αιτήσεις για την εγγραφή μελών διατίθενται στο Δήμο Παπάγου ( Αναστάσεως 90, ισόγειο). Υπεύθυνος έχει οριστεί ο Αντιδήμαρχος κ. Κ. Ρετσινιάς. Πληροφορίες παρέχονται στα τηλ: 210 6540211 & 210 6540215.

Με τον ισχύοντα διοικητικό χάρτη θα διεξαχθούν οι επόμενες δημοτικές και νομαρχιακές εκλογές καθώς, το σχέδιο για τον Καποδίστρια 2, «παγώνει» ελλείψει πόρων. Ωστόσο, είναι προφανές ότι ούτως ή άλλως ο χρόνος δεν επαρκεί για τη διεξαγωγή των εκλογών του 2010 με τον Καποδίστρια 2.

Ο υπουργός Εσωτερικών Προκόπης Παυλόπουλος επιβεβαίωσε στις 16/2/09 την είδηση λέγοντας ότι θα πρέπει να εκτιμηθούν τα χρονοδιαγράμματα που έχουν τεθεί, ιδίως μετά την κλιμάκωση της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης. «Αυτό προϋποθέτει, όπως πάντοτε τόνιζα και τονίζω, να τεθούν προηγουμένως οι σταθερές οικονομικές αντηρίδες για να μη δούμε πάλι τις ανεφάρμοστες μεταρρυθμίσεις του παρελθόντος, οι οποίες ξέρουμε πού οδήγησαν την Τοπική Αυτοδιοίκηση. Άρα, πρώτα οι αναγκαίοι πόροι και ύστερα η ολοκλήρωση της μεταρρύθμισης».

Στο ψήφισμα του Συνεδρίου της ΕΝΑΕ, στις 18 και 19/2/09 επισημαίνεται: «Εμμένουμε ανυποχώρητα στην εφαρμογή της Διοικητικής Μεταρρύθμισης σύμφωνα με τις σχεδόν ομόφωνες θέσεις που υιοθέτησε το θεματικό Συνέδριο της ΕΝΑΕ στην Αθήνα το Μάιο του 2008. Αναγνωρίζουμε τη διεθνή οικονομική κρίση, όμως θεωρούμε ότι σε καμία περίπτωση η απόφαση της Κυβέρνησης για αναβολή της Διοικητικής Μεταρρύθμισης δεν θα πρέπει να οδηγήσει στη ματαίωσή της.»

Πάσχα στη Σύρο

Η Σύρος είναι η μοναδική ίσως περιοχή όπου οι Καθολικοί γιορτάζουν το Πάσχα τους μαζί με τους Ορθόδοξους. Τη Μεγάλη Παρασκευή ολόκληρο το νησί βγαίνει από τα σπίτια και ακολουθεί τους Επιτάφιους που ξεκινούν από κάθε μικρή ή μεγάλη εκκλησία, είτε Ορθοδόξων, είτε Καθολικών. Όλοι περιφέρονται σε όλους τους δρόμους, στο λιμάνι, στις παραλίες και τελικά συναντώνται στην Κεντρική Πλατεία Μιαούλη, όπου γίνεται κατανυκτική δέηση και ψάλλονται τροπάρια της Μ. Παρασκευής από την φημισμένη χορωδία του Ι.Ν. του Αγίου Νικολάου και Ιεροψάλτες.

Το πρωί το Μεγάλου Σαββάτου στη Σύρο η πρώτη Ανάσταση συνοδεύεται από ηχηρά χτυπήματα των στασιδιών, τα οποία οι πιστοί επαναλαμβάνουν για αρκετή ώρα. Μετά τη λειτουργία της Ανάστασης τη νύχτα και τα χαρμόσυνα "Χριστός Ανέστη", οι Καθολικοί κάνουν την περιφορά αγάλματος του Κυρίου τοποθετημένου σε χρυσό κουβούκλιο, ανοιχτό στις τέσσερις πλευρές και καλυμμένου με βιολέτες, λεμονανθούς και πασχαλιές. Στην Ποσειδωνία, η Καθολική και η Ορθόδοξη εκκλησία κάνουν περιφορά και τα καράβια που υπάρχουν στη Ναυτική βάση των Αγκαθωπών σφυρίζουν καθώς οι δύο ενορίες συναντιούνται και ανταλλάσουν χαιρετισμούς.

Σαντορίνη – «Εκρηκτική Μαγεία»

Η Σαντορίνη είναι ένα μοναδικό παγκοσμίως φαινόμενο, το οποίο παρέχει στον ταξιδιώτη εικόνες ζωής. Η έκρηξη του ηφαιστείου της Θήρας μπορεί να κατέστρεψε τον Μινωικό πολιτισμό, όμως δημιούργησε ένα θέαμα απαράμιλλης και άγριας ομορφιάς, το οποίο έλκει επισκέπτες από όλο τον κόσμο.
Μία επίσκεψη στο μουσείο των Φηρών είναι κάτι που πρέπει να βρούμε χρόνο να κάνουμε, ώστε να ενημερωθούμε για τον τρόπο δημιουργίας του φαινομένου της Σαντορίνης. Ακόμα, η επίσκεψη του ηφαιστείου με το καραβάκι είναι μια εμπειρία για όλους. Το γνωστό σε όλους ηλιοβασίλεμα στην Οία, είναι όντως μαγευτικό ακόμα και για τους λιγότερο ρομαντικούς. Μπορεί να συνδυαστεί με γεύμα σ’ ένα από τα εστιατόρια της Οίας ή γεύμα θαλασσινών, με χαμηλότερο κόστος, στο γραφικό λιμανάκι στο Αμμούδι.

Οι επισκέπτες μπορούν να θαυμάσουν επίσης τον ιδιαίτερο τρόπο κατασκευής των κτηρίων στην Kαλντέρα, αλλά και να γευτούν τα πολύ καλά κρασιά του νησιού. Αξιοσημείωτο αποτελεί το γεγονός ότι στο νησί υπάρχει το μοναδικό ελληνικό οινοποιείο που συγκαταλέγεται στα 100 καλύτερα του κόσμου και βρίσκεται την περιοχή Έξω Γωνιά. Η νυχτερινή διασκέδαση δεν υστερεί σε τίποτε με αυτή άλλων νησιών, παρέχοντας αρκετές και καλές επιλογές, ιδίως στην περιοχή των Φηρών. Τα ξενοδοχεία του νησιού είναι αναρίθμητα και για όλες τις προτιμήσεις. Μεταξύ αυτών είναι και μονάδες διεθνούς αναγνώρισης, όπως το ξενοδοχείο ‘Κατοικίες’ στην Οία. Καλή επιλογή στην πρωτεύουσα Φηρά είναι τα στούντιο ‘Αθηνά’.

Οι παραλίες του νησιού είναι διαφορετικές από αυτές που συνήθως βρίσκουμε στις Κυκλάδες, λόγω των ιδιαίτερων χρωμάτων τους. Γνωστή, αλλά δύσκολη στην πρόσβαση, είναι η κόκκινη παραλία, η οποία εντυπωσιάζει τον επισκέπτη. Επίσης, οι παραλίες που μπορούμε να επισκεφτούμε είναι στην Περίσσα, στον Μονόλιθο, και στο Καμάρι. Βέβαια, σε όλη την ‘εξωτερική’ πλευρά του νησιού υπάρχουν πολλές μικρές παραλίες που μπορεί κανείς να χρησιμοποιήσει εάν θέλει να αποφύγει την πολυκοσμία.

Tα αρβανίτικα χειροποίητα μακαρόνια

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα μακαρόνια τζόλια, μια γευστική απόλαυση ζωής σας περιμένει. Από αυτές που απολαμβάνεις με κλειστά μάτια!. Μακαρόνια τζόλια με παϊδάκια αρνίσια στα κάρβουνα! Το ωραιότερο φαγητό που έχω φάει στη ζωή μου. Μη φοβηθείτε να δοκιμάσετε . Μία ώρα δουλειά από το ζύμωμα μέχρι την κατσαρόλα.

Πάρτε κίτρινο αλεύρι για ζύμωμα, βρείτε καλό φρέσκο βούτυρο, καλή μυζήθρα ή κρητικό ξηρό ανθότυρο. Για 4 γενναίες μερίδες, ετοιμάστε ζύμη με 500 γρ. αλεύρι σταρένιο, λίγο λάδι, λίγο αλάτι και νερό όσο πάρει, να γίνει μια μπάλα που δεν κολλάει στα χέρια (στο μίξερ γίνεται μια χαρά). Αφήστε μισή ωρίτσα να ξεκουραστεί..

Μετά πλάστε μακριά κορδόνια ζύμης, κόψτε σε κομματάκια 1,5 εκ και πασπαλίστε τα με μπόλικο αλεύρι να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Κουφώστε τα ένα-ένα στον ψιλό τρίφτη του τυριού πιέζοντας με τον αντίχειρά σας. Το μυστικό είναι να πιέζετε τόσο όσο να κάνουν λεπτό τοίχωμα τα μακαρόνια και να είναι ομοιόμορφο σε όλο το πλάτος τους. Έτσι βράζουν καλύτερα. Επίσης να έχετε τα κομματάκια καλά αλευρωμένα για να μην κολλούν στον τρίφτη.

Βάλτε νερό να βράσει σε μεγάλη κατσαρόλα γεμάτη στα ¾. Κοσκινίστε σε δύο δόσεις τα μακαρόνια και ρίξτε τα να βράσουν όλα μαζί για 25 λεπτά. Μείνετε δίπλα να ανακατεύετε γιατί φουσκώνει το νερό. Βγάλτε με την τρυπητή κουτάλα και βάλτε τα σε πιατέλα σε στρώσεις με μυζήθρα ανάμεσα. Ζεσταίνετε το φρέσκο βούτυρο στο τηγάνι. Όταν ζεσταθεί αρκετά, ρίξτε μιά χούφτα μυζήθρα να ροδίσει και περιχύστε τα μακαρόνια μ’αυτό.

Φωτογραφίες και βίντεο εκτέλεσης θα βρείτε στο http://tastefull.wordpress.com

Το κατάστημα Seker, με τα εξαιρετικά γλυκά της Ανατολής, στο Εμπορικό Κέντρο Χολαργού, έκανε τα επίσημα εγκαίνια στις 21/2/09. Παραβρέθηκε πλήθος κόσμου, γνωστοί, φίλοι και φανατικοί πελάτες.

Εμείς εκφράζουμε τις καλύτερες ευχές μας στους αγαπητούς φίλους Μαρίτα και Γιάννη Αγγέλου για επιτυχία και πρόοδο στην προσπάθειά τους, που συμβάλλει στην ποιότητα και στη γεύση.

Δημιουργώντας το πρώτο «πράσινο νησί»

Στα πλαίσια της υλοποίησης προγραμμάτων ανάπτυξης ανανεώσιμων πηγών ενέργειας (ΑΠΕ), το μικρό νησί του Αη-Στράτη επελέγη για την εφαρμογή πιλοτικού προγράμματος μετατροπής του σε 100% οικολογικό νησί. Το πρόγραμμα αναπτύσσει επιστημονική ομάδα του Πανεπιστημίου Αιγαίου με επικεφαλής τον Καθηγητή Νικήτα Νικητάκο, πρόεδρο του Τμήματος Ναυτιλίας & Επιχειρηματικών Υπηρεσιών, ο οποίος μας δίνει στη συνέχεια ενδιαφέρουσες πληροφορίες.

Γράφει ο Νικήτας Νικητάκος
Καθηγητής Πανεπιστημίου Αιγαίου

Η Ευρωπαϊκή Ένωση, η Ελλάδα και όλα τα κράτη θέλουν να αναπτύξουν τις ΑΠΕ και να πετύχουν τη σταδιακή απεξάρτησή τους από τις συμβατικές και ρυπογόνες πηγές ενέργειας. Ειδικότερα για τα νησιά μας, το πιο σημαντικό είναι να πετύχουμε μία οικονομική αειφόρο ανάπτυξη, δηλ. την οικονομική ανάπτυξη που σέβεται και λαμβάνει υπόψη της τις περιβαλλοντικές παραμέτρους. Έννοιες όπως αυτές της οικολογικής καινοτομίας , και των οικοτεχνολογιών μπορούν να μας δώσουν μία δυναμική ανάπτυξης.

Η προσέγγιση που θέλουμε να εφαρμόσουμε στο πείραμα του Αη-Στράτη, μέσω ενός προγράμματος που χρηματοδοτείται από το Υπουργείο Ανάπτυξης, είναι να δημιουργήσουμε ένα νησί που να είναι αυτάρκες και αυτόνομο. Δηλαδή με δικούς του πόρους να ικανοποιεί τις δικές του ανάγκες. Αυτό περιλαμβάνει φυσικά την ενέργεια τα τρόφιμα, τη διαχείριση των αποβλήτων, και τις μετακινήσεις, δηλ. τα καύσιμα που απαιτούνται για τις μετακινήσεις. Τα κυριότερα από αυτά αφορούν στην αειφόρο ανάπτυξη του νησιού, την προβολή του σε διεθνές επίπεδο, την μέσω της ανάπτυξης θωράκιση του, ενώ οι πιο πετυχημένες συνιστώσες των λύσεων που θα εφαρμοστούν στον Αη-Στράτη θα μεταφερθούν σε μεγαλύτερα νησιά όπως η Λέσβος, η Λήμνος και άλλα.

Από τον Καθηγητή Stephen G. Miller

Μια πολύ ενδιαφέρουσα επιστολή απέστειλε ο Αμερικανός Καθηγητής Stephen Miller, του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας, προς το περιοδικό Archaeology Magazine που εκδίδεται στη Νέα Υόρκη, σχετικά με την ελληνικότητα της Μακεδονίας. Πρόκειται για εξαιρετικό, επιστημονικά τεκμηριωμένο κείμενο, εμπλουτισμένο με χάρτες και εικόνες, που εγράφη ως απάντηση σε ανάλογο δημοσίευμα του περιοδικού, με τίτλο «Ένα γράμμα από τη Μακεδονία».

«Διάβασα σήμερα το τεύχος Ιανουαρίου/Φεβρουαρίου», γράφει ο Καθηγητής Miller, «το άρθρο ''Ενα γράμμα από τη Μακεδονία'' για να ανακαλύψω ότι ήταν ένα....γράμμα από την αρχαία Παιονία (…) Οι Παίονες ζούσαν βορείως των βουνών που σήμερα διαμορφώνουν τα βόρεια γεωγραφικά όρια της Ελλάδος, και νοτίως των Δαρδάνων που ήταν στο σημερινό Κόσσοβο.» Ο Αμερικανός καθηγητής αποδεικνύει με επιστημονικά επιχειρήματα και παραπομπές στο Θουκυδίδη, τον Ηρόδοτο, τον Πολύβιο, τον Στράβωνα, κ.ά. αρχαίους συγγραφείς αλλά και σύγχρονους πολιτικούς, την ελληνικότητα της Μακεδονίας και των αρχαίων Μακεδόνων, σημειώνοντας ότι η Παιονία ήταν βόρεια της Μακεδονίας, «με άλλα λόγια, η περιοχή που περιγράφεται (από το περιοδικό) είναι η Παιονία της αρχαιότητας».